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“飞宇你前一阵说不见客，我们都以为你出了什么事情，现在看到你没事就好了。”凌明浩这也是没话找话，因为凌飞宇经常动不动就消失一段时间，这次只是放出消息给了提醒而已，避免有人闯门打扰。
凌飞宇呵呵笑道，“没办法，前阵子有事情要处理，现在处理得差不多了。”
赵泉给他夹了一片鱼生，这就是明月谷出的大鱼，鲜嫩滑口，用来做鱼生简直是极品。
“这不是生鱼片啊。”凌飞宇瞧了一眼，赵泉这里好像换了菜式，漆碟里摆成菊花样式的白色生鱼片非常的薄，比脚盆鸡料理中的生鱼片要薄很多，凌飞宇看了就知道每片鱼都不超过0.5毫米！
赵泉略有些得意的笑笑，“片鱼生的厨师是我从南边找来的，那里的鱼生可是一绝，而且专门用淡水鱼。因为厨子处理食材的方式比较特别，没少被白皮圣母骂。”
他把漆碟旁边的几个蘸料碟推到凌飞宇面前，三个碟里面的蘸料加起来得有十几种，比日料的酱油芥末复杂多了。
一面是极简的生吃，一面是极复杂的调料，两种极端让鱼生获得了新生。
凌飞宇听说过神州南方的鱼生吃法，他先夹起薄如蝉翼的鱼生在蒜蓉醋里过一下，然后进花生油里过一下，最后按照他自己的喜欢，佐以姜丝，鱼腥草丝，香茅草和葱丝等等配料，最后才进嘴。
一口咬下去，凌飞宇惊讶的发现鱼生并没有因为复杂的配料味道而失去本身的鱼味，这些配料没有喧宾夺主，而是完美的将鱼味给衬托了出来！
其实还是山谷里养的鱼品质太好了，否则不会有这么极品的味觉享受。
凌飞宇吃得口滑，连吃了十片才过瘾，十片只是一碟菊花的十片花瓣罢了。
赵泉见他高兴，自己也开心了，“怎么样，是不是比日料的生鱼片好多了。”